修理できる?便器からの水漏れ
こんにちは! 朝はうどん、昼はラーメン、夜は蕎麦でも全然大丈夫な筋金いりの麺食い、「越前市」担当スタッフです。 先日は県外に住む友人のリクエストで、「越前そばの里」にて福井県名物を満喫してきました。 こちらは創業から90年余りの歴史を誇る老舗の蕎麦屋で、さらには「越前そば」が生まれた場所でもあるそうです。 敷地内の畑では自家製のそばの実を栽培しており、そのこだわりの原材料を用いて、工場内でそばが生産されていました。また、工場見学やそばづくり体験教室もあり、さらに食事どころでは各種のそば料理や、そばソフトなども味わうことが可能でした。 今回は、そば打ち体験と福井の4大名物(おろしそば、焼きサバ寿司、ソースカツ丼、水ようかん)を味わうツアーに申し込んでいました。 そば打ちは初めて挑戦しましたが、そばを細い形に切りそろえていくのがなかなか難しく、お店で使用しているのと同じ原材料を使っているにもかかわらず、形は散々なものでした(まあ、形はともかく味はそこそこおいしかったです)。 一緒に体験した友人は、 「福井がそばで有名なのは知っていたが、ソースカツ丼は盲点だった」 と言っていましたが、どれも大変おいしかったそうです。