こんにちは。 生活水道センターにて愛媛県を担当させていただいているスタッフです。 仕事がえりなどに、たまに食べたくなる地元のグルメの中に「フカ料理」があります。 フカとはサメのことで、中でもサメの切り身をアツアツのお湯に・・・